Morceaux de boeuf au vinaigre balsamique

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Est-il susceptible de vivre une chose plus savoureuse dans une maison polonaise qu'une côtelette de porc fraîche, croustillante et croustillante frite pour être gagnée et brisée? Pour que la côtelette de porc ait une structure idéale, elle doit être bien rodée - à la fin, pour rendre la viande délicate, et après la friture croustillante, et ensemble pas si difficile que la côtelette ne soit pas trop petite, sinon elle passera à la jutosité. De même, dans le cas de morceaux de bœuf, nous devons couper la chair en bonnes tranches épaisses, puis les battre avec un pilon à viande pour obtenir une bonne épaisseur et une bonne structure.

Bien sûr, pour couper des côtelettes de porc une fois par semaine, en plus de la viande de porc douce et fraîche, nous avons simplement besoin d'un simple pilon pour le corps, qui nous permet de contrôler indépendamment la qualité des côtelettes battues. Mais avec une plus grande quantité de côtelettes, par exemple pour une famille de dix personnes, ou si nous aimons manger un déjeuner traditionnel avec des côtelettes, ou si nous utilisons un corps de qualité inférieure pour eux, un cou ou une épaule de porc pour le prouver, nous aurons besoin d'un hachoir électrique fabriqué à la maison.

Un tel dispositif sera également utilisé lors de la préparation de côtelettes en restauration collective ou à des fins de production. Ensuite, il est impossible de casser les côtelettes à la main, car vous pouvez tomber des groupes. De plus, le pilon pour le corps comme un plat entraîné par la force musculaire ne casse pas la viande sur la même épaisseur de côtelette que le hachoir.

Par conséquent, si nous voulons casser la viande en côtelettes souvent, en viande complète ou simple, économisons de la taille et investissons dans un appareil spécial. Le hachoir connecté à l’alimentation électrique est facile à utiliser - il suffit d’insérer un morceau de viande de la bonne épaisseur avec un trou et le trou restant sortira avec un patch prêt soigneusement épars sur l’épaisseur totale de la viande. Si nous voulons que tous nos steaks soient brisés uniformément, rapidement et volontairement, il n’ya pas de meilleure façon de procéder lorsque nous tranchons une cible résidentielle ou industrielle. Contrairement aux apparences, il n’ya donc pas de dépenses aussi sérieuses: les amateurs de dîners traditionnels faits maison apprécieront certainement l’occasion d’utiliser la viande en guise de côtelette pour obtenir un appareil pratique populaire utilisé dans les emplois propres et peu coûteux, comme il a été possible de passer.